De acuerdo con los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), para las primeras ocho semanas del año, la industria frigorífica debió recurrir a casi 45 millones de dólares para pagar la factura de la compra de los novillos, respecto a las mismas semanas de 2025.
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El precio de la carne marcó muchas decisiones de los productores
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El inicio de 2026 muestra un muy fuerte crecimiento en los ingresos de divisas por exportaciones del rubro ovino y el empuje es dado por carne ovina y lanas
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Un paso histórico que fortalece la producción, abre nuevas oportunidades comerciales y posiciona al país con mayor competitividad internacional.
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El ovino no es la especie preferida por el parásito, pero de todas formas se ha constado la presencia en esta especie, y también en equinos
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La guerra en Medio Oriente sacude al mercado, empuja los precios de los aceites y condiciona a la producción de granos, ¿qué harán los productores en Uruguay?
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El técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), remarcó que en la carne ovina existe otra zafra de lana” en la raza merino australiano y el que es “una oportunidad productiva que muchas veces no estamos aprovechando”. En este sentido remarcó que “los productores que hoy capitalizan este momento son los que perseveraron durante los tiempos malos”. Al tiempo que destacó que “hay productores logrando lanas de 15 micras, algo que hace algunos años parecía impensado”, remarcó que en el caso de la carne ovina, los sistemas un mayor nivel de intervención, porque “hay que recrear cada año el esfuerzo de alimentar a la oveja y al cordero”.
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